Бор и микроэлементы для сахарной свёклы: самый дешёвый способ добавить сахар
Листовая обработка микроэлементами стоит в разы дешевле тонны удобрений, а на свёкле даёт прибавку не тонн, а сахара. Особенно — бор. Собрали результаты опытов от Кубани до Беларуси.
Почему свёкле так нужен бор
Сахарная свёкла — одна из самых бороёмких культур. Бор участвует в оттоке сахаров из листьев в корнеплод; при его нехватке развивается гниль сердечка, корнеплоды хуже хранятся. Нехватку часто не видно глазами, но она «съедает» сахаристость.
Обобщение более 450 опыто-лет по почвам России (Аристархов А. Н., Яковлева Т. А., «Агрохимия», 2019, № 2): некорневая подкормка бором дала на чернозёме выщелоченном в среднем +15 ц/га корнеплодов и +0,5 % сахаристости, на чернозёме типичном — +37 ц/га и +0,9 %. При основном внесении бора окупаемость NPK на чернозёме выщелоченном выросла почти вдвое — с 9 до 16 кг корнеплодов на 1 кг д. в.
Результаты опытов
| Опыт | Что вносили | Результат |
|---|---|---|
| Пензенский ГАУ, 2019–2021, чернозём выщелоченный | Хелаты B, Zn, Mo, Mn — три обработки | Сахаристость +0,6–1,7 %; бор — сбор сахара +1,59–1,75 т/га |
| КубГАУ, Краснодар, 2012–2013 | Соли B и Mn 0,1 %, 2–4 пары листьев | Бор: 52,0 → 55,9 т/га, сахаристость 17,0 → 18,1 % |
| Ульяновская ГСХА, 2012–2015, почва бедна бором | B + Zn + Mn 0,05 % в баке с гербицидом | Сахаристость 16,85 → 17,75 %, доброкачественность сока 85,7 → 88,1 |
| Беларусь, 2017–2019 | Комплекс для свёклы + бор, 2 обработки | 54,7 → 60,4 т/га, сахаристость 16,5 → 17,1 %, выход сахара 7,9 → 9,1 т/га |
Жеряков Е. В. и др., «Сахар», 2023, № 5; Булдыкова И. А., Шеуджен А. Х., КубГАУ; Ошкин В. А. и др., «Вестник Ульяновской ГСХА», 2015, № 4; Малышко А. В. и др., «Сахар», 2020, № 6.
Бор снижает α-аминный азот
На сахарном заводе ценится не только сахаристость, но и чистота сока. Чем больше в корнеплоде α-аминного азота, тем хуже выход сахара. В пензенском опыте бор снизил α-аминный азот на 0,24–0,71 ммоль/100 г — у гибрида Предатор с 1,54 до 0,83. Цинк и молибден у отдельных гибридов, наоборот, его повышали. В ульяновском опыте смесь B + Zn + Mn снизила α-аминный азот с 0,081 до 0,067 % к массе свёклы.
Когда обрабатывать
- Первая обработка — 4–6 пар листьев (можно в баке с гербицидом после проверки совместимости).
- Вторая — при смыкании рядков или в период формирования корнеплода.
- Третья, за месяц до уборки, в белорусском опыте урожай не добавила, но подняла сахаристость до 17,8 % и выход сахара до 9,8 т/га.
Частые вопросы
Сколько бора нужно сахарной свёкле?
По обобщению более 450 опыто-лет, на чернозёме выщелоченном — по листу 0,07–0,35 кг бора на гектар, в почву 1,0–1,2 кг/га. На других почвах дозы отличаются, точнее — по содержанию бора в почве.
Когда вносить бор на свёклу?
В большинстве опытов первую листовую обработку проводили в фазе 2–6 пар листьев (в белорусском — при смыкании рядков), следующую — при смыкании рядков или в период формирования корнеплода.
Повышает ли бор сахаристость свёклы?
Да. На чернозёмах прибавка составляла в среднем +0,5–0,9 %, в опыте КубГАУ — с 17,0 до 18,1 %. Кроме того, бор снижает α-аминный азот и улучшает выход сахара на заводе.
Источники
- Аристархов А. Н., Яковлева Т. А. Эффективность применения борных удобрений разными способами под сахарную свеклу // Агрохимия. 2019. № 2. С. 21–36. Открыть ↗
- Жеряков Е. В., Семина С. А., Жерякова Ю. И. Роль микроэлементных удобрений в повышении технологических качеств сахарной свёклы // Сахар. 2023. № 5. С. 34–38. Открыть ↗
- Ошкин В. А., Костин В. И., Исайчев В. А. Агроэкологическая и технологическая оценка применения микроэлементов в свеклосахарном производстве // Вестник Ульяновской ГСХА. 2015. № 4. С. 84–89. Открыть ↗
- Булдыкова И. А., Шеуджен А. Х. Влияние микроудобрений на урожайность и качество корнеплодов сахарной свеклы // Научный журнал КубГАУ. Открыть ↗
- Малышко А. В., Семашко И. Н., Луговцов В. В. Некорневые подкормки микроудобрениями — важный резерв повышения продуктивности сахарной свёклы // Сахар. 2020. № 6. Открыть ↗
Цифры приведены по опубликованным результатам полевых опытов. Результат в конкретном хозяйстве зависит от почвы, погоды, предшественника и гибрида — точную дозу рассчитывают по агрохимическому анализу.
