Азотные подкормки сахарной свёклы: когда, чем и сколько
Подкормка свёклы — тонкий инструмент. Дали азот вовремя — получили прибавку сахара с гектара. Опоздали или переборщили — вырастили ботву и «грязный» корнеплод с низкой сахаристостью. Разбираем, что показали опыты ВНИИСС за 2007–2025 годы.
Почему у свёклы такое короткое «окно» для азота
Свёкла забирает азот активнее всего от фазы 5 пар листьев до смыкания рядков — до 5,2 кг N на гектар в сутки (ВНИИСС). После смыкания основной азот должен быть уже в растении: дальше идёт налив корнеплода и накопление сахара. Азот, пришедший позже, свёкла пускает в листья.
Это хорошо видно в опыте Белгородского ГАУ (Грайворонский р-н, 3 года): в вариантах с весенней селитрой под культивацию корнеплод уверенно рос, а при подкормках КАС по вегетации к концу августа достиг 520–600 г и практически остановился, тогда как ботва к уборке оставалась тёмно-зелёной. Вывод авторов: однократная весенняя подкормка полезна, избыточный азот по вегетации смещает продуктивность в ботву (Горбунов В. В. и др., 2023).
КАС-32 в центр рядка: свежие данные ВНИИСС
В 2025 году ВНИИСС испытал почвенные подкормки КАС-32 на трёх отечественных гибридах и разных фонах основного удобрения — от N0 до N190P190K190. Схема: N60 в фазе 2–3 пар листьев и N45 при смыкании листьев в рядках, КАС вносили в центр рядка с заделкой.
| Гибрид | Прибавка урожая от КАС, т/га | Изменение сахаристости, п. п. |
|---|---|---|
| РМС 503 | +4,7…12,8 | до −0,33 |
| Конкурс | +3,5…10,4 | −0,19…0,76 |
| РМС 501 | +1,2…7,3 | −0,16…0,75 |
Минакова О. А., Александрова Л. В., Подвигина Т. Н., «Сахар», 2026, № 2. Данные одного года.
Сбор сахара вырос на 0,18–1,81 т/га; максимум — 6,63 т/га у РМС 503 (N135P135K135 + КАС) и 6,65 т/га у Конкурса (N190P190K190 + КАС). Сахаристость немного снизилась, но прибавка урожая её с запасом перекрыла.
Чем подкармливать: сравнение за 12 лет
В многолетнем опыте ВНИИСС (Рамонь, 2007–2018 гг., чернозём выщелоченный) первую подкормку давали в фазе 3–4 листьев, вторую — через 10 дней:
- Аммиачная селитра в почву по фону N45P45K45: урожай 36,0 → 42,2 т/га, но сахаристость снизилась с 16,1 до 14,5 %; сбор сахара 5,83 → 6,96 т/га. По фону N90 прибавка меньше: 33,4 → 37,3 т/га.
- Почвенная подкормка NPK (N27P5K5 + S): +7,9–16,6 т/га (до +26 %) — лучший вид подкормки в опыте.
- Карбамид по листу: по фону N45 — +2,4–3,2 т/га; по высокому фону N90 урожай не вырос, зато сахаристость поднялась с 14,2 до 15,6–16,1 %.
- Микроэлементы с бором по листу: +4,5–5,5 т/га, сахаристость +0,4–0,8 %, сбор сахара +1,1 т/га.
Минакова О. А., Косякин П. А., Александрова Л. В., «Сахар», 2019.
Авторы делают вывод, что селитра в подкормку и листовой карбамид «не способствовали значительному увеличению продуктивности» на фоне полного основного удобрения. Чем богаче фон, тем меньше отдача от подкормки.
Селитра или карбамид под культивацию
В полевых опытах 2018 г. в четырёх хозяйствах Краснодарского края аммиачная селитра и карбамид под предпосевную культивацию оказались одинаково эффективны. По сложившейся практике азотные подкормки проводят до фазы 7–8 листьев; авторы подчёркивают, что нужно контролировать нитратный азот в почве на глубину до 120 см (Носов В. В. и др., «Вестник Курской ГСХА», 2022).
Частые вопросы
Когда подкармливать сахарную свёклу азотом?
В опытах ВНИИСС первую подкормку давали в фазе 2–3 пар листьев (3–4 настоящих листьев), вторую — через 10 дней или при смыкании рядков. Позднее азот в основном идёт в ботву.
Можно ли подкармливать свёклу КАС-32?
Да, в почву: в опыте ВНИИСС 2025 г. КАС в центр рядка с заделкой (N60 + N45) дал +1,2–12,8 т/га в зависимости от гибрида и фона, сбор сахара — до +1,8 т/га.
Что лучше в подкормку свёклы: селитра или NPK?
В 12-летнем опыте ВНИИСС почвенная подкормка NPK-удобрением с серой дала +10,9–16,6 т/га, а аммиачная селитра — меньше и со снижением сахаристости.
Источники
- Минакова О. А., Александрова Л. В., Подвигина Т. Н. Продуктивность отечественных гибридов сахарной свёклы в зависимости от почвенных подкормок КАС-32 на разных фонах основной удобренности // Сахар. 2026. № 2. С. 52–57. Открыть ↗
- Минакова О. А., Косякин П. А., Александрова Л. В. Эффективность различных видов подкормки сахарной свёклы в ЦЧР // Сахар. 2019. Открыть ↗
- Горбунов В. В., Клостер Н. И., Азаров В. Б., Лоткова В. В. Особенности продукционного процесса сахарной свёклы при дифференциации минерального питания в Центральном Черноземье // Научный журнал КубГАУ. 2023. Открыть ↗
- Носов В. В. и др. Сравнение разных марок комплексных и азотных удобрений при внесении под сахарную свеклу в Краснодарском крае // Вестник Курской ГСХА. 2022. Открыть ↗
- Косякин П. А. и др. Динамика роста, потребления элементов питания и урожайность сахарной свеклы // Агрохимия. 2019. № 7. Открыть ↗
Цифры приведены по опубликованным результатам полевых опытов. Результат в конкретном хозяйстве зависит от почвы, погоды, предшественника и гибрида — точную дозу рассчитывают по агрохимическому анализу.
